秋山　佳胤（あきやま　よしたね）・略歴等

氏名 NAME 秋山　佳胤（あきやま　よしたね） YOSHITANE AKIYAMA ニックネーム nickname AKI　（あき） 略歴 1969年　東京生 1989年　左膝前十字靱帯を損傷。二ヶ月入院。珈琲に出会う。 1990年　一口のガスコンロと小さな手網で珈琲豆の焙煎を始める。毎日、少量焙煎しては翌日飲むという時間を過ごす。 1992年　東京工業大学理学部情報科学科卒業 1996年　司法研修所入所（50期） 寮祭にて焙煎コーヒーを出す。 1998年　弁護士登録（東京弁護士会） 2008年9月　ロータス法律特許事務所設立 「ロータスコーヒー」の名称で活動を始める。 2009年 4年間の専門学校を卒業し、日本・英国にて自然療法の認定資格を取得し、健康相談を開始。 2009年11月　ロータス事務所千鳥ヶ淵に移転 2010年5月　ロータスコーヒー商標出願 2011年7月　アマゾン熱帯雨林の奥地でロータスコーヒーを淹れる。 2011年11月　ロータスコーヒー商標登録 2012年12月 医学博士（代替医療）取得